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Il Mais 8 otto File di Antignano® (o “melia du Re”)
Antignano (Asti)
E’ una varietà di mais coltivata sulle colline astigiane fin verso la metà del secolo scorso, poi soppiantata da altre varietà di maggior resa produttiva, ma certamente di qualità meno pregiata [...]
Tagliatelle e Tajarin con farine di Mais 8 otto file di Antignano
Tagliatelle e Tajarin con farine di Mais 8 otto file di Antignano
tagliatella prodotta esclusivamente con farina di mais 8 file di Antignano
Trofie (o trofiette) è, in lingua ligure, il nome di un tipo di pasta alimentare tipica della cucina della Liguria, della zona di Camogli e Bogliasco. Hanno la forma allungata e attorcigliata , lunghi 3 cm…[ ]
Da Pignataro Maggiore i “Paccheri don Peppe Diana”
Pignataro Maggiore (Caserta)
La pasta, denominata Paccheri , realizzata con metodi tradizionali dai pastai di Gragnano, è commercializzata in una confezione bianca con sopra scritto “Il g(i)usto di Campania – Le terre di don Peppe Diana[...]
Le linguine possono venire anche chiamate con il nome di bavette o trenette sono un tipo di pasta lunga
Sei nella categoria ‘La pasta’
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