ACNE
In
alcuni casi di acne gli errori dietetici sono fondamentali.
La dieta consigliata: eliminare gli zuccheri, i grassi,
le salse, i cibi piccanti; mangiare frutta e verdura fresche,
yogurt; poco pane e pochi alimenti contenenti fecola.
|
AEROFAGIA
l’aerofagia segnala la presenza anomala di gas
nello stomaco o nell’intestino causando una fastidiosa
sensazione di gonfiore: si manifesta con una pessima
digestione.
La dieta consigliata: eliminare gli zuccheri, gli alimenti
contenenti fecola, i legumi secchi, le bevande gassate;
mangiare finocchio (crudo, cotto, in tisane o semi),
usate origano, dragoncello, prezzemolo; durante i pasti
bevete acqua e limone.
|
ALITOSI
L' alito cattivo nonostante una corretta igiene della
bocca è può essere anch'esso segno di cattiva
digestione, di malfunzionamento delle funzioni epatiche
e respiratorie.
La dieta consigliata: eliminare gli zuccheri, gli alimenti
contenenti fecola, i grassi e le carni rosse; mangiare
molta frutta fresca e verdure cotte condite con limone
o aceto naturale, insalate di crescione. |
ANEMIA
L’anemia
è la diminuzione del livello di globuli rossi nel
sangue. I sintomi sono evidenti: pallore, stanchezza,
vertigini, sensazione di freddo.
La dieta consigliata: eliminare i cibi in scatola, gli
insaccati; fare uso di cereali integrali, frutta fresca,
agrumi, germe di grano. Gli alimenti più ricchi
di ferro sono albicocche, asparagi, ananas, barbabietole,
funghi, castagne, cicoria, crescione, spinaci, lievito
di birra, meloni, noci, olive, prezzemolo, dente di leone,
pere, porri, mele, prugne, uva, rafano, rabarbaro, datteri,
acetosella, rape, cavoli, ortiche, carote. Consigli utili:
ottimo alimento per la remineralizzazione e ricostituzione
del sangue è la carota da consumare abbondantemente
in succhi, insalata, grattuggiata. Altro alimento fondamentale
in caso di anemia è l’albicocca da mangiare
fresca e in abbondanza durante la stagione, o secca fuori
stagione. Altri cibi utili sono il crescione, le barbabietole
rosse, gli spinaci crudi conditi con limone. La cura dell’uva
è un sistema eccellente per rinnovare il sangue. |
|
ARTERIOSCLEROSI
L’arteriosclerosi
è un indurimento delle pareti delle arterie,
causato da una alimentazione troppo ricca, alcol, tabacco,
stress fisici e intellettuali, tensione nervosa, cattiva
igiene di vita.
La dieta consigliata: eliminare drasticamente alcol,
tabacco, vino, salumi, cibi marinati, selvaggina, carni
grase, burro e grassi. Mangiare frutta e verdure a volontà:
carciofi, carote, insalata, porri, pomodori, semi di
girasole, noci, grano, segale, ananas, pompelmi, arance,
limoni, ciliegie, fragole, mirtilli, mele, prugne; l’aglio,
le cipolle e il limone sono eccellenti fluidificatori
del sangue, depurando e scrostando le arterie (cfr cura
del limone).
|
ARTROSI
o REUMATISMI
E'
una alterazione degenerativa delle cartilagini che ricoprono
le articolazioni, assicurando elasticità e mobilità
delle giunture. A differenza che nell’artrite, l’artrosi
provoca una notevole deformazione delle zone colpite (per
lo più mani, piedi, anca, ginocchio, colonna vertebrale).
La dieta consigliata: eliminare grassi frattaglie, alcolici,
tabacco, zucchero, pane, pasta, riso, alimenti che contengono
fecola, uva, cioccolata, e alimenti che aumentano la decalcificazione
ossea (aceto, spinaci, cetriolini, rabarbaro, acetosella)
e consumare alimenti ricchi di calcio; seguire una dieta
vegetariana bevendo ogni giorno 2 o 3 spremute di limone;
molto utili anche i succhi di: ciliegia, ribes, mela,
lamponi, lamponi e uva spina mescolati, uva e prugna mescolati,
sedano, finocchio, cetriolo, cipolla, pomodoro (un kg
al giorno di succo). |
BRONCHITE
La
bronchite colpisce soprattutto in inverno, causando una
tosse secca all’inizio, e un abbondante catarro in
seguito.
Il tabacco è causa di bronchiti croniche.
La dieta consigliata: eliminare completamente il tabacco
e gli alimenti e bevande fermentate e tutti i latticini;
seguire una dieta vegetariana mangiando aglio, carote,
cipolla, cerfoglio, cavolo, lattuga, rape, mele cotogne,
crescione, fichi, mele, ravanelli, rafano; usare abbondantemente
anche spezie come chiodi di garofano, cannella, timo,
alloro, pepe, zenzero; è molto utile bere succhi
di carota il mattino a digiuno, spremute di arancia e
limone. |
CALCOLI
RENALI
I
calcoli renali possono essere minuscoli granellini o sassolini
che vengono espulsi con l’urina spesso in modo doloroso,
provocando coliche.
La dieta consigliata: in caso di litiasi renale: eliminare
spezie, tè, caffè, cioccolato, bevande alcoliche
e vino, legumi secchi e frutta secca, fagiolini, crescione,
acetosella, uva e osservare una dieta vegetariana: asparagi,
orzo, avena, sedano, ciliegie, cavoli, ribes, fragole,
morbidello, melone, nocciole, noci, pesche, rape, prezzemolo,
dente di leone, porro, ceci, mele, ravanelli, rafano,
pomodori; bere 2 o 3 litri di acqua naturale non gassata
al giorno più infusioni di limone, tiglio selvatico,
dente di leone. |
CISTITE
La
cistite è un’infiammazione della vescica che
comporta un bruciante dolore e frequente bisogno di urinare.
La dieta consigliata: eliminare bevande gassate e alcoliche,
caffè, tè, asparagi, crescione, pomodori,
acetosella e spezie; bere molta acqua naturale, succhi
di limone e infusioni diuretiche (borraggine, malva, dente
di leone); periodicamente fare cure di limone, mele, rape
crude grattugiate, minestre di porri.
|
COLESTEROLO
Il colesterolo è una sostanza prodotta dal corpo
quando la nostra alimentazione contiene troppi grassi:
si trova nel sangue e si deposita nelle arterie indurendole
e ispessendole; questo ostacola la normale circolazione
del sangue, provocando un aumento della pressione, e maggiori
rischi cardiocircolatori.
La dieta consigliata: eliminare drasticamente tutti i
grassi animali, salse, spezie, alimenti raffinati, caffè,
alcol, tabacco; osservare una dieta vegetariana: yogurt
di soia, frutta, verdura, cereali e pane integrali, bere
succhi di carciofo, di limone che fluidifica il sangue
e impedisce una elevata produzione di grassi, consumare
esclusivamente oli insaturi di prima spremitura a freddo
(olio di mais, soia, girasole, ecc.) a crudo. |
COLITE
La
colite fa parte delle malattie cosiddette psicosomatiche:
colpisce soprattutto soggetti ansiosi e depressi; si tratta
di un’infiammazione cronica dell’intestino crasso
o del colon che comporta una digestione difficile, con
dolori al ventre, gonfiori, meteorismo e diarrea.
La dieta consigliata: eliminate drasticamente i grassi,
le carni, il caffè, i fritti, le salse, formaggi,
alimenti con zucchero e trattati e tutto ciò che
vi acuisce la diarrea; in generale la dieta comprende
cereali integrali (soprattutto riso!!!), patate, legumi;
consumate molte carote crude (anche in succo se non vi
aumenta la diarrea), mele, cavoli crudi o appena cotti
altrimenti sono indigesti (anche in succhi), pane sempre
ritostato, crauti crudi, aglio, cipolla, prezzemolo, origano,
basilico; per quanto riguarda frutta e verdura regolatevi
a seconda degli effetti che hanno sul vostro corpo, perché
la loro digestione è altamente individuale e soggettiva,
ma in generale vanno presi con cautela. |
DIABETE
Esistono
due varietà di diabete: quello “grasso”
che affligge gli adulti (per lo più sovralimentate,
obese o grasse) e quello “magro” che colpisce
i giovani (più grave perché è caratterizzato
da una totale incapacità del pancreas a produrre
insulina).
La dieta consigliata non sostituisce le iniezioni, ma
è un ottimo rimedio per ripristinare le normali
funzioni del pancreas, riducendo e alla fine eliminando
le iniezioni di insulina. La dieta: eliminare drasticamente
dolciumi, miele, frutta secca, uva, banane, datteri, alcol,
bevande edulcorate, i prodotti con farina bianca, carne
e insaccati, l’eccesso di sale; consumare in particolare
il cavolo (crudo, appena cotto o succo), patate (crude
in succo, bollite, al forno, anche in sostituzione del
pane), cipolla (succo, cruda, cotta), aglio, crescione,
fagioli, asparagi, avena, lattuga, nocciole, mirtilli,
olive, noci, cereali integrali, tutti i vegetali; la frutta
consentita è: arance, ribes, lamponi, ribes nero,
mele, fragole, pesche. |
DIARREA
è
caratterizzata da frequenti emissioni di feci liquide
o semiliquide, che può essere accompagnata da crampi,
dolori addominali, febbre; può dipendere da intolleranze
alimentari, infezioni intestinali virali, microbiche o
parassitarie, farmaci, lassativi.
La dieta consigliata: non consumate latte e derivati che
sono molto allergenici, né grassi e alimenti contenenti
glutine; un trattamento a base di riso bollito e acqua
è molto efficace; efficace risulta anche un digiuno
a base di acqua, succhi e tisane per 24-36 ore; anche
una dieta a base di minestra di carota va molto bene;
è importante seguire una dieta ricca di fibre:
crusca di avena e di riso, yogurt di soia e prodotti acidi
vanno consumati tutti i giorni; per un po’ eliminare
le verdure crude e consumare la seguente frutta: albicocca,
mele cotogne, ribes nero, mirtilli, pere, mele; fare uso
di riso, tapioca, pasta, pane tostato, fette biscottate,
aglio, rosmarino, salvia, timo, alloro, cannella (no a
pepe, peperoncino, paprica, curry, zenzero che irritano
l’intestino); ridurre il consumo di zuccheri. |
EMICRANIA
Si manifesta con un forte mal di testa che si acutizza
nei pressi di un occhio o alle tempie; può essere
accompagnata da nausea, vomito, vista offuscata o fotosensibilità,
formicolio agli arti. La causa più comune delle
emicranie sono le allergie o le disfunzioni epatiche,
ma possono incidere molto anche fattori come stress, stitichezza,
inquinamento ambientale e mancanza di esercizio fisico.
La dieta consigliata: evitare il sale e gli alimenti che
provocano acido, la carne, i fritti, i grassi, tutti i
derivati del latte. |
FEBBRE
la
febbre è un aumento della temperatura corporea
dovuta ad un’infezione, o ad un’allergia alimentare
e spesso è accompagnata da brividi e da un’accelerazione
del polso.
La dietaconsigliata: è preferibile seguire una
dieta liquida a base di acqua e succhi (limonate, succo
d’uva, lamponi, ribes, ecc.) oppure seguire un regime
vegetariano, consumando in particolare cibi ricchi di
vitamina C: limoni, cipolle, arance e agrumi, cavolo,
carote. |
INAPPETENZA
La
mancanza di appetito può avere cause fisiologiche,
patologiche o psicologiche: esaurimento nervoso o fisico,
malattie infettive, disturbi della digestione, cattiva
igiene di vita.
Un’ora prima dei pasti bere un bicchiere d’acqua
ricco di litio; fare abbondante uso di verdure che stimolano
l’appetito: aglio, cannella, cetrioli, cipolla cruda,
dente di leone, soia, pomodoro, sedano, crescione, finocchio,
dragoncello, ravanello, rabarbaro, prezzemolo, lamponi,
ribes, meloni, arance; eliminare alcolici e tabacco, osservare
una certa regolarità nei pasti e non mangiare fuori
pasto. |
INFLUENZA
I
sintomi sono raffreddore, aumento della temperatura, indolenzimento
dei muscoli e delle articolazioni, mal di testa, sensazione
di stanchezza e fiacchezza; le cause sono virali.
La dieta consigliata: durante l’influenza seguire
una dieta liquida a base di acqua e succhi di frutta e
verdura; consumare abbondantemente aglio, limone, agrumi,
verdure crude di stagione, molte mele (succhi, grattugiate,
intere). |
IPERTENSIONE
ARTERIOSA
E'
tipica delle persone nervose, frettolose e cariche di
lavoro e stress, che spesso mangiano troppo (è
infatti una patologia tipica dell’alimentazione occidentale
moderna).
La dieta consigliata: eliminare drasticamente tabacco,
caffè, alcol, tutte le sostanze eccitanti, grassi
animali, latte e derivati, zuccheri, i cibi raffinati,
diminuire il sale e tutti i cibi come dadi o conservati
sotto sale (attenzione al pesce), carne, uova, insaccati;
è importante seguire una dieta che ripristini il
corretto rapporto sodio/potassio: frutta e verdura ricchi
di potassio (broccoli, carote, cavoli, zucca, spinaci,
asparagi, pere, mele, melone, albicocche, prugne, banane);
consumare molto aglio e cipolla, cereali integrali; calcio
e magnesio offrono protezione contro l’ipertensione
e si trovano nei vegetali a foglia verde, legumi, semi;
consumare regolarmente alghe, che forniscono un equilibrato
rapporto di minerali utili e che contengono la laminina,
una sostanza capace di curare l’ipertensione facilitando
la circolazione arteriosa e aumentando l’eliminazione
urinaria di sodio in eccesso; anche la vitamina C è
fondamentale nella cura e nella prevenzione dell’ipertensione. |
OBESITA'
Sovrappeso
o obesità possono essere causati da disturbi del
metabolismo, iperalimentazione, vita sedentaria, disturbi
ormonali, del sistema nervoso, insufficienza di ossigenazione,
ecc.
La dietaconsigliata: eliminare zuccheri, grassi e tutti
gli alimenti raffinati: seguire una dieta vegetariana
a base di cereali integrali o semintegrali, verdure cotte
e crude in abbondanza, legumi, frutta fresca (eccellenti
ananas e pompelmo); l’ideale sarebbe eliminare, almeno
nei primi giorni, anche l’olio e cucinare sostituendo
l’acqua all’olio in tutte le ricette; condire
le insalate solo con limone; quindi inserire gradatamente
l’olio nella misura di un cucchiaio da minestra al
giorno.
|
RAFFREDDORE
Il
raffreddore è un’infiammazione acuta delle
mucose nasali che crea congestione nasale, starnuti, lacrimazione,
emicrania, ecc.
La dieta consigliata: eliminare completamente il tabacco
e gli alimenti e bevande fermentate e tutti i latticini;
seguire un regime vegetariano, consumando in particolare
cibi ricchi di vitamina C: limoni, cipolle, arance e agrumi,
cavolo, carote aglio, cerfoglio, lattuga, rape, mele cotogne,
crescione, fichi, mele, ravanelli, rafano; è molto
utile bere succhi di carota il mattino a digiuno, spremute
di arancia e limone in abbondanza. |
STITICHEZZA
Disturbo
legato alla motricità intestinale spesso dovuto
ad un’alimentazione troppo raffinata e povera di
fibre, abuso di zucchero, vita stressata; può causare
emicrania, dolori addominali, emorroidi, intossicazione
che a lungo indeboliscono l’organismo.
La dieta consigliata: eliminare drasticamente carne, salumi,
condimenti, spezie ogni tipo di zucchero, uova, cioccolato
vino e alcolici, caffè, tè; consumare in
grandi quantità frutta e verdura, cotta e cruda,
bere molta acqua naturale non gassata, in particolare
la mattina a digiuno; pere, mele, fichi secchi e prugne
secche (anche in succhi), un cucchiaio di olio di oliva
facilitano la defecazione. |
ULCERA
Affezione
dolorosa e periodica dello stomaco che colpisce in particolare
persone tese nervose e stressate; essendo un disturbo
psicosomatico andrebbe curata prima la causa.
La dieta consigliata: eliminare drasticamente gli alcolici,
caffè, tè, tabacco, bevande gassate, spezie,
grassi cotti e fritti, carne, frutta acidula; mangiare
molte mele, carote, limoni, marmellata di zenzero, patate
lesse o in purè, riso bollito, miglio, prodotti
acidi come lo yogurt. |
|
E'
comunque utile, sempre, consultare prima un medico.
|
|
|
Curarsi con il cibo
