Ricetta : Conchiglie olio e limone
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)

400 gr. di pasta tipo conchiglie, 20 gr. di cipolla,
2 cucchiai d'olio d'oliva, 1 limone, prezzemolo, sale, foglie di limone

Lessare al dente le conchiglie, scolarle bene e porle in un' insalatiera
dove dovete porre al fondo le foglie di limone.
Condire con la cipollina ed il prezzemolo tritati, il sugo del limone
e l'olio, versato a filo per condire il tutto.
Aggiustare di sale e pepe e servire la pasta, calda o fredda.