Ricette : DITALONI ALLA MORTADELLA
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
400 gr. di ditaloni, 80 gr. di burro, 80 gr. di formaggio gruviera,
100 gr. di mortadella di Bologna, sale e pepe.

In acqua bollente salata fate lessare la pasta poi scolatela
e versatela nella zuppiera calda dove avrete messo il burro,
il gruviera e la mortadella tritati molto finemente.
Mescolate velocemente, cospargete di pepe appena macinato
e servite subito.