la pasta
produttori
news
consigli
ricette della pasta
 

RAVIOLI AL BURRO FUSO
INGREDIENTI:
(dosi per 6 persone)
500 gr di ravioli freschi, 120 gr. di burro, qualche fogliolina di salvia,
una manciata di pinoli, 100 gr. di formaggio grana parmigiano.


Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata, a parte, in un pentolino,
fate fondere a fuoco medio il burro con la salvia e il parmigiano,
fate tostare leggermente i pinoli.
Appena i ravioli sono cotti scolateli e conditeli con il burro fuso,
cospargerli di pinoli leggermente tostati e servite caldo.


Ravioli
.La pasta e' uno stile di vita, la genuinita' si richiama al moderno concetto
di dieta mediterranea.
Che sia fresca, secca, trafilata, ripena, all'uovo ecc, abbinata a
sughi o intingoli preparati con amore scegliendo con cura gli ingredienti
e' una musica per il palato.
Sriveteci inviandoci le Vs ricette, che se ritenute interessanti
e non contemplate nella nostra pubblicazione, verranno aggiunte al
nostro gia' interessante elenco citandone il mittente

mailto:info@italianpasta.net