BUCATINI GUSTOSI
INGREDIENTI:
(dosi per 6 persone)

500 gr. bucatini, 4 tuorli di uova sode, 4 acciughe,
400 gr. tonno all'olio d'oliva, 50 gr. capperi.

CUOCETE LE UOVA E UNA VOLTA SODE METTETE I 4 TUORLI IN UN FRULLATORE,
AGGIUNGETE AI TUORLI IL TONNO,LE ACCIUGHE E I CAPPERI,
FRULLATE IL TUTTO FINO AD OTTENERE UN MOUSSE
(Se necessita allungare con acqua calda).
FATE CUOCERE IN ABBONDANTE ACQUA I BUCATINI,
QUANDO SONO AL DENTE COLATELI E UNITELI ALLA MOUSSE TONNATA IN UNA ZUPPIERA.
Servite in tavola a caldo.