BUCATINI POMODORO E FINOCCHIO
INGREDIENTI:
(dosi per 6 persone)

600 gr. di bucatini, 2 finocchi teneri, 2 pomodori di grandezza media
8 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale q.b.

Pulite il finocchio privandolo delle foglie piu' dure, tagliatelo in quattro spicchi,
lavatelo accuratamente e affettatelo finissimo in larghezza.
Unitelo ai pomodori ben lavati, privati dei semi e tagliati a dadini.
Quindi amalgamate gli spaghetti cotti al dente.
Condite con olio di oliva extra vergine crudo, salate quanto basta e servite.