FETTUCCE E CECI
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
300 gr. di pasta tipo fettucce, 250 gr. di ceci, aglio, pomorodi,
olio extravergine di oliva, sale, alloro.

Lasciate i ceci in ammollo per dodici ore, in seguito lessateli con una foglia di alloro.
Soffriggete in una padella i legumi, precedentemente lessati, con olio, aglio,
pomodoro.
Fate lessare le fettucce spezzate della dimensione che preferite,
in abbondante acqua salata, scolatele al dente,
unite la pasta ai ceci.