Ricette : DITALINI CECI E POMODORI
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)

200 gr. Ditalini, uno spicchio di aglio, 5 o 6 pomodori ramati, 4 o 5 foglie di basilico,
150 gr. di ceci pronti al naturale, 1 l. di brodo vrgetale, Burro, sale e pepe q.b.

Fate rosolare l'aglio nel burro, unite i pomodori a grappolo, mondati, svuotati dai semi e tagliati a cubetti,
i ceci e il basilico.
Bagnate con il brodo, aggiustare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti circa.
Frullate il tutto in modo da ottenere una crema omogenea.
Fate cuocere i Ditalini nella crema e servire.