BUCATINI AL TONNO
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)

360 gr. di bucatini, 200 gr. di tonno sott'olio, 100 gr. di acciughe
un bicchiere di brodo, 5 cucchiai olio extravergine di oliva
prezzemolo tritato e sale q.b.

Mentre fate cuocere in abbondante acqua salata i bucatini frullate il tonno sminuzzato
con le acciughe e due cucchiai di brodo in modo da ottenere una salsina non troppo densa.
Scolate la pasta ben al dente, conditela con l'olio ed il prezzemolo tritato e ripassatela nella padella
con la salsa di tonno, aggiustate il sale e servite subito spolverizzandola con dell' altro prezzemolo tritato.

Ricetta inviata da Anna G.