SEDANINI AL FORNO
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)

400 gr. di sedanini, 80 gr. di burro, 200 gr. di mozzarella,
100 gr. di prosciutto cotto, sale e pepe,
formaggio Grana Padano grattugiato

Tagliare la mozzarella e il prosciutto a dadini.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con la mozzarella
e il prosciutto e con una parte del burro,
salando e pepando quanto basta.
Mescolare bene. imburrare una pirofila, versarvi la pasta,
pianeggiarla e coprirla con uno strato di Grana Padano.
Metterla nel forno caldo, finche' lo strato di formaggio non biondeggia.